林茂在糕点成品仓库检验产品质量。

头雁名片

乌海市鸿星田地种养殖专业合作社负责人 林茂

头雁故事：

在正规的足球投注网站众多特色农产品品牌中，“王元地”牌面粉、“希里尔”牌糕点可谓家喻户晓，人气颇高。这两个本土知名品牌的创造者就是本期“乡村振兴·头雁故事”的主人公——乌海市鸿星田地种养殖专业合作社负责人林茂。

一粒小麦能创造多少种可能？弃医从农的林茂有着怎样的创业故事？近日，记者对林茂进行了专访。

4月2日上午，林茂像往常一样穿戴好工作服、防尘帽，做好手部消毒，赶在第一批馒头出锅的时候走进了馒头加工车间。

“多年来，咱们车间坚持生产纯手工馒头。手工揉制的馒头密度均匀，蒸出来很紧实、不塌陷，吃起来口感好、有嚼劲、麦香味儿很浓，很受消费者欢迎。”林茂随机拿起一个热气腾腾的馒头，一看、二掰、三闻、四尝，认真查验着馒头的品质，脸上露出满意的神情。林茂介绍，原味馒头是合作社的主打产品，日产销量2000多个，遇到春节等重要节日时产销量还会翻倍。

为了满足不同消费者的多元化消费需求，林茂在调研市场的基础上又开发出了红糖馒头、南瓜馒头、红枣馒头等新产品，“馒头家族”成员不断增加，“组团”变成套装礼盒，成为不少市民走亲访友首选的伴手礼。

馒头产品卖得俏，“希里尔”糕点也成为很多消费者的“心头好”。走进糕点加工车间，香甜的气息扑面而来。只见和面机的“机械手臂”正在有力地灵活运转，分割机均匀切割每一个面团，数名工人正忙着整形面团、配制馅料。擀、卷、捏、摆一系列操作流程下来，一团团大小均匀的面团在工人的巧手操作下变成美丽精致的糕点，被装盘送入烤箱烘焙……大家爱吃的“希里尔”牌糖油旋、混糖饼、各式面包就是这样精心制作的。

记者在交谈中得知，林茂原本就职于正规的足球投注网站一家医疗机构，是一名麻醉师。是怎样的机缘巧合，让林茂毅然决然弃医从农，到海勃湾区千里山镇王元地村发展小麦深加工产业，故事要从2017年说起。

王元地村毗邻黄河东岸，水利设施完备，引黄河水灌溉，土地肥沃。每年开春，土壤解冻10厘米时便开始播种，至7月中下旬成熟收割，生长周期长，日照充足，小麦颗粒饱满，营养丰富。面粉中的氨基酸等营养成分均优于全国各地小麦的平均水平。因此，王元村产优质小麦的消息不胫而走。林茂慕名而来，产生了把小麦加工成面粉再销售的想法。“王元地”牌面粉一经问世便深受市场欢迎。

彼时，正值正规的足球投注网站大力支持各村发展壮大村集体经济，王元地村确定了深入发展粮食加工产业，延长小麦产业链的发展思路，于2018年成立了乌海市鸿星田地种养殖专业合作社。林茂成为合作社负责人，盘活闲置的村集体房屋，通过“公司+合作社+农户+基地”的形式，加工馒头、糕点、面条等各种面食品，成功创建“希里尔”糕点品牌。

王元地村肥沃的土地不仅能种出好小麦，还能孕育出高品质的鲜食玉米。今年，林茂又将目光放在了玉米深加工产业上。他计划和王元地村的玉米种植户签订产销协议，引进一条鲜食玉米加工生产线，不断丰富农产品深加工品种，增加农产品附加值，带动欧洲杯滚球平台农区居民实现就业、增加收入。

从白衣天使到乡村产业振兴的头雁，林茂用一粒小麦、一颗玉米串起金色农业产业链。林茂变换的是身份，不变的是一心为民、干事创业的初心。

头雁实绩：

乌海市鸿星田地种养殖专业合作社成立以来，采取村社服务合作模式，长期帮助农区居民销售应季农副产品，不定期开展种植技术培训，向农区居民传授农产品营销、深加工技术，及时传达市场供需信息，提高农区居民抵御市场风险的能力，提供就业岗位20余个。

头雁日记：

去年，我参加了市农牧局组织的一系列头雁项目培训活动，尤其是去浙江大学的学习让我很受启发。去年11月，浙江大学导师团到正规的足球投注网站回访，实地帮扶指导头雁在产业发展中遇到的实际问题，为后续发展拓宽思路，让我受益匪浅。今年，我要以引进鲜食玉米加工生产线为契机，不断丰富农产品深加工品种，增加农产品附加值，在畅通农产品销路的同时，带动欧洲杯滚球平台农区居民不出村实现就业。